Sehr milder, goldener Schwarztee aus den biologisch bewirtschafteten «Temi-Tea»- Plantagen von Sikkim. Frühjahrsernte, handgepflückt und sehr kurz fermentiert (oxidiert). Anregend, reich an Catechinen wie Grüntee. Originalbeutel à 80 g

 

Die Teepflanzen (Camellia sinensis und Camellia assamica) gehören zweifellos zu den faszinierendsten Heilpflanzen mit einer ebenso faszinierenden Geschichte. Das Blatt dieser beiden Teepflanzen bildet den Rohstoff zur Herstellung des Grünen wie auch des Schwarzen und halbfermentierten (leicht oxidierten) Tees. Die Blätter werden in verschiedenen Wachstumsstadien und Jahreszeiten gepflückt, was den Koffeingehalt, die Qualität der Inhaltsstoffe und das Aroma beeinflusst. So entstehen, zusammen mit der Art der Verarbeitung sowie, je nach Klima- und Bodenverhältnissen, die vielfältigsten Tee-Qualitäten.

 

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